Gastheer/gastvrouw.
Ben jij opzoek naar een leuke (fulltime) baan, of ben je als oproeper beschikbaar in de weekenden en vakanties? Dan hebben wij misschien wel de juiste plek voor jou passend bij jouw wensen en beschikbaarheid.
Wie zijn wij..?
We zijn een jong en ambitieus bedrijf met een brede achtergrond waar lokale producten, ambacht en liefde voor de natuur centraal staan. De wijnbar is gevestigd op het mooiste plekje aan de Dorpsstraat van de Koog op Texel, geopend sinds het najaar van 2021.
Het bedrijf telt 65 couverts, verdeeld over een terras, serre, lounge en restaurant. In de open keuken wordt gekookt volgens het ‘Dutch Cuisine’ principe waarbij liefde en respect voor de natuur centraal staat. In 2023 zijn we door Gault Millau gewaardeerd met 13,5 punt, dat smaakt naar meer! We werken vooral met lokale leveranciers, want het eiland heeft genoeg moois te bieden!
Bij Oudeland kun je terecht voor de beste wijnen gecombineerd met lekker eten. Geen overbodige luxe, maar precies zoals het ingrediënt het beste tot zijn recht komt. Smaakbeleving speelt bij ons de belangrijkste rol!
Als gastheer/vrouw ben je operationeel verantwoordelijk voor het vlekkeloos laten verlopen van je shift. Je draagt directe zorg voor de gast, jij bent namelijk hun eerste aanspreekpunt. Je zorgt ervoor dat de gast het aan niks ontbreekt. Voor de gast aan zijn laatste slok water toe is, heb jij natuurlijk al lang weer bijgeschonken zonder dat hij het doorhad, want jij bent iedereen altijd een stapje voor. Je voorziet gasten van advies en weet altijd iets passends aan te bevelen, ook al zal dit niet direct jouw eerste keuze zijn. Afhankelijk van je begintijd help je met het openen of sluiten van de zaak. Je zorgt ervoor dat de mise en place keurig op orde is, zodat tijdens de shift niemand misgrijpt. Alles is netjes bijgevuld en opgeruimd als jij je shift begint of eindigt. Jij bent de sprankelende spil tussen keuken en gast en zorgt voor goede communicatie tussen beide.
Wie ben jij..?
Je werkt netjes en gestructureerd. Als geen ander weet jij hoe fijn het is om goed verzorgd te worden als je uiteten bent. Precies die service die jij zelf graag wenst, verleen jij. Je bent culinair aangelegd en hebt interesse in wijn. Het hebben van een wijndiploma is mooi meegenomen, maar geen vereiste, als je maar niet bang bent om over wijn te praten. Je kan hard werken op de momenten dat het moet, maar straalt vooral rust uit. Je werkt gestructureerd en bent communicatief vaardig, voor een Duitse gast in het restaurant draai jij je hand niet om. Je bent prettig om mee samen te werken en ook gezellig om een glas wijn mee te drinken na werktijd. Je bent breed inzetbaar, kunt makkelijk schakelen en vervult je rol als gastvrouw of gastheer als geen ander!
Wat bieden wij..?
Jaarrond contract, 32 - 38 uur per week
In het laagseizoen een vierdaagse werkweek
Ontwikkeling van je wijnkennis
Volgen van een (interne) wijnopleiding, of andere opleidingen waarin je geïnteresseerd bent
Vrijheid en support om je te verdiepen in hetgeen wat jij leuk vindt!
Een salaris volgens uniforme voorwaarden horeca, maar dan hoger
Meedelen in de tip
Personeelskorting te besteden in het gehele Oudeland concept, dit geldt ook voor de wijnen!
Mee met uitjes, wijnproeverijen, reisjes en activiteiten
Huisvesting in overleg
Lijkt het je wat? Stuur ons een mailtje naar info@oudelandtexel.nl en wie weet tot snel! :-)